客家猪肚鸡秘方技术转让，2018Zui火爆的火锅项目养生猪肚包鸡火锅，咨询电话：137-150-652-33 刘老师，这是一道客家菜的秘方 叫做猪肚褒鸡汤 里面放胡椒 在加上密制的配方调出来的 客家说法叫凤凰投胎 不过做法有很多种 在广东的人因该都知道这道菜 其实主要就是汤好喝 可以做火锅 也可以褒汤来喝 汤安调配出来的味道可以有很多种变化 不过现在Zui受欢迎的至少在深圳那这个就是胡椒猪肚鸡火锅了 汤微辣（胡椒）甘甜 清香 不油腻（适合不喜欢吃辣口味） 涮火锅 什么菜放进去都能吃出美味来（是真的） 边吃火锅边喝汤估计别的火锅店是做不到这点了 ，想学做胡椒猪肚鸡，的胡椒猪肚鸡培训哪里有，深圳哪里有猪肚鸡培训，深圳创富猪肚鸡技术配方毫无保留培训，全程实际操作，老师手把手教学，包学包会为止。

猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。

客家猪肚鸡培训内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.优质猪肚，鸡只的筛选方法；
3.中药材汤底的熬制；
4.猪肚与鸡只的处理方法；
5.汤底食材严格的火力控制；
6.成品的出炉；

为什么选择深圳创富餐饮：
1、在特有配方的基础上开发了特色调味料、调味酱等多个产品，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上突出，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；

2、在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。

3、签订学习合同，学习技术有保障，全套制作技术都传授，随到随学，包教包会。

培训保障：
1、保证每个学员全程都是实践学习；
2、保证核心技术配方无保留传授；
3、保证学习中途不增加任何杂费；
4、保证学员毕业后有任何问题可随时电话咨询；
5、保证学员毕业后遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续咨询学习；
6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐。